具材ごとにスパイスを変えたオリジナルカレー

当店では30種類以上のカレーをご用意しております。ランチでは8種類から、ディナーでは16種類からお好きなカレーをお選びいただけるセットメニューがあります。具材に合わせて

一番合うスパイスを調合して作っているので、違う美味しさ感じていただけます。野菜、豆、チキン、ポーク、マトンなど、感じていただけます。野菜、豆、チキン、ポーク、マトンなど、それぞれに合うスパイスをビンディカ流に調合し味付けしてるので、毎回違うカレーを食べていただいても飽きないと思います。辛さも5段階で調節できますので、辛さが苦手な方にも、辛い物好きな方にも対応できます。

カレーメニュー 数種類のスパイスを、カレーごとに異なる組み合わせて配合し作っています。「こんなカレーが食べたい!」というご要望にもできる限りお応えします。

全メニューで30種類以上あるカレーの全てを異なるスパイスの配合で作っていることです。その為、どのカレーを食べても新鮮な感覚を覚え、飽きることなくリピートできます。1番人気のカレーはバターチキンカレーです。最初にご来店いただくお客様にはまずこれを注文いただければ間違いないです。

ビンディカのカレ―勝利

マイルドでありながらスパイシーさも感じられるルーに、鶏の旨味が詰まった日本人にも親しみやすいカレーです。

ほうれん草をペースト状にしたドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトンがゴロゴロ入っています。マトンのクセと旨みがスパイシーなほうれん草のルーと相性抜群です。

ペースト状にしたほうれん草を使ったこくのあるルーに、水牛の乳で作ったパニールと呼ばれるインドのチーズが入っています。仕上げにとろけるチーズをのせた、チーズ好きにはたまらない一品です。

玉ねぎ、ピーマン、大きめにカットした豚肉をビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。食べごたえのある本格的なインドカレーの味わいです。  

ペースト状にしたほうれん草にスパイスを加えたこくのあるルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉が入っています。スパイシーで濃厚な味わいです。

豚肉の旨味が詰まったスパイシーなカレーです。大きな豚肉がたくさん入っています。

ひよこ豆と玉ねぎ、ピーマンなどをビンディカ特製のミックススパイスで炒めたカレーです。ほくほくしたひよこ豆がたっぷり入り、スパイシーで本格的なインドカレーの味わいです。

トマトベースのルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉、揚げたナスが入ったスパイシーで濃厚、こってりしたカレーが好きな方におすすめです。

えびの旨味とバターのこくが詰まった甘みのあるルーに、プリプリのえびが入ったカレーです。

鶏とヘルシーなマッシュルームがたっぷり入った、マイルドでありながらスパイシーさも感じられる爽やかなカレーです。

ピーマン、玉ねぎとジューシーで大きな鶏肉がたくさん入っています。具だくさんでスパイシーな本格的なインドカレーの味わいです。

トマトベースのルーに、羊肉と羊のひき肉が入ったマトン好きにはたまらない一品です。トマトとマトンの旨みがたっぷり詰まったこくのあるルーです。

玉ねぎ、ピーマン、ゆで卵、羊肉などをビンディカ特製のミックススパイスで炒め、具だくさんでスパイシーなカレーに仕上げました。本格的なインドカレーの味わいです。

ダル(レンズ豆)がたっぷり入ったドロッとしたルーに、噛みごたえのあるマトン(羊肉)を入れました。トマトベースの味ですが、マトンのクセと旨みがしっかり味わえるカレーです。

ペースト状にしたほうれん草とスパイスを合わせたこくのあるルーに、茹で玉子が入ったヘルシーな一品です。

レンズ豆がたっぷり入った濃厚でスパイシーなカレーです。レンズ豆は、ヘルシーで栄養価も高く癖がないので、スパイスが引き立ち深い味わいとなっています。

炒めた玉ねぎとほうれん草にダル(レンズ豆)を加えたヘルシーなカレーです。ダルは癖がなくまろやかで、スパイシーなルーとよく合います。

トマトベースのスパイシーなルーに、羊と鶏をミックスしたひき肉とマッシュルームがたっぷり入っています。マッシュルームが入ることでひき肉の油っぽさも和らぎ、さっぱりと食べやすくなっています。

ペースト状にしたほうれん草に、スパイスを加えることで青臭さをなくし、マイルドでこくのあるカレーに仕上げました。マッシュルームがたっぷり入っています。

トマトベースのルーに、羊肉がゴロゴロ入っています。トマトとマトンは相性抜群で、旨みがたっぷり詰まったカレーです。