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ダルバートセット(ネパール本番料理)

ダルバートセット(ネパール本番料理)
ダルバートはネパールの代表的な家庭料理で日本でいう定食にあたるものです。 ダルは豆スープ、バートは米飯のことを言います。豆スープとチキンかマトンの ドライカレーに、おかず、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットに なった食事が基本で、ネパールでは毎日食べられています。 このダルバートをビンディカオリジナルの料理の数々で定食にしました。 ぜひ、お召し上がりください。 料理の内容 ※下記料理と、サラダ、ソフトドリンクが付きます。 ※ ダルカレー(豆スープ)       ※ ドライマトンカレーorドライチキンカレー         ※ ライター(ヨーグルトサラダ)         ※ アツァール(漬物)         ※ ほうれん草炒め         ※ ネパールサラダ         ※ チャトニ(豆とスパイスをペースト状にしたディップ)  
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