Author: pant

本格的なインド料理 ビンディカ です。 2011年12月 に東海市 の 本店、2015年に呼続店をオープンしました。当店のコックは、インドのホテルで15年間料理長を務めたベテランコックもおり、料理の味にも自信を持っております。そしてもちろん、ウエイターは日本語もできますのでご安心してお越しください。ランチは700円より、ディナーは1150円より、インド、ネパールなど海外のビール、お酒もご用意しております。 2年呼続店と本店で頑張って2017年12月18日新店”ビンディカ大府店オープンします。皆様ぜひ宜しくお願いいたします。 ビンディカの名称の由来ですが、インド、ネパールなどで女性が額に赤い円形の装飾をします。これをビンディーといい大変縁起の良いものとされています。このビンディーを人の名前にするとビンディカになります。私たちはこの縁起の良いしるしをお店の名前に選びました。  1. カレー:  全メニューで 34 種類以上 ある カレー の 全てを異なるスパイスの配合で作っていることです。その為、どのカレーを食べても新鮮な感覚を覚え、飽きることなくリピートできます。1番人気のカレーはバターチキンカレーです。最初にご来店いただくお客様にはまずこれを注文いただければ間違いないです。 ...
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ビンディカの4つのこだわり

ビンディカの4つのこだわり
1. 全メニューで 30 種類以上 ある カレー の 全てを異なるスパイスの配合で作っていることです。その為、どのカレーを食べても新鮮な感覚を覚え、飽きることなくリピートできます。1番人気のカレーはバターチキンカレーです。最初にご来店いただくお客様にはまずこれを注文いただければ間違いないです。 2.カレーのお供のナンとライスです。 ナンの種類の豊富さです(17種類)。ナンの生地はモチっとした食感を重視しております。その生地の特色を活かしたオリジナルメニューとしてピザナンはテイクアウトで人気があります。また、名古屋飯として有名な小倉トーストにヒントを得た、小倉ナンやチョコナン等のデザートナンもあります。 ライスはサフランライスを提供しています。サフランは非常に高級な食材である為、白米で提供しているライバルが多い中、当店は、インドカレーに一番相性がいいサフランライスを食べ放題で提供しています(セット注文時)。また、ナンとライスをハーフサイズで同時に提供することもできます。 3.オリジナルメニューが充実 スープカレーセット(1,000円~)・・・  ネパールと北海道のスープカレーを融合した当店完全オリジナル。大きくカットした10種類の野菜が入っており、ビタミン豊富で特に女性に人気のカレー...
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ダルバートセット(ネパール本番料理)

ダルバートセット(ネパール本番料理)
ダルバートはネパールの代表的な家庭料理で日本でいう定食にあたるものです。 ダルは豆スープ、バートは米飯のことを言います。豆スープとチキンかマトンの ドライカレーに、おかず、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットに なった食事が基本で、ネパールでは毎日食べられています。 このダルバートをビンディカオリジナルの料理の数々で定食にしました。 ぜひ、お召し上がりください。 料理の内容 ※下記料理と、サラダ、ソフトドリンクが付きます。 ※ ダルカレー(豆スープ)       ※ ドライマトンカレーorドライチキンカレー         ※ ライター(ヨーグルトサラダ)         ※ アツァール(漬物)         ※ ほうれん草炒め         ※ ネパールサラダ         ※ チャトニ(豆とスパイスをペースト状にしたディップ)  
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2月限定スペシャルセット 1200円

2月限定スペシャルセット 1200円
✥ハート型のクルチャ (ポテトなどの具入りナン) ✥スペシャルチキン (通常メニューにはない特別なチキンティッカ) ✥カレー (下記メニューより1つ) ・サラダ ・ヨーグルトのスイーツ ✥スペシャルアイスクリーム (アイスの中に秘密が隠されています) ✥ドリンク (下記メニューより1つ) ★カレーを一つ選んで下さい。 ✥バターチキン ・ポーク ・シーフード ・ほうれん草入りキーマ ★ドリンクを一つ選んで下さい。 ・コーヒー(ホット・アイス) ・チャイ(ホット・アイス) ・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・ラッシー ・マンゴーラッシー 2月と言えばバレンタインデーですが、バレンタインデーにこだわらず、 今月のみの特別メニューをぜひこの機会にご賞味ください。 一人でもカップルでもグループでもどうぞ!
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